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しょうゆ×ソースの「しょース」 オリバーソースから

しょうゆ風味のソース「しょース」がこのほど、神戸の食品メーカー、オリバーソースから発売された。3月に創業90周年を迎えたことを受けての記念商品だ。

 丸大豆しょうゆを使い、しょうゆもろみでうま味とコクを加えた。隠し味に「どろ」と呼ばれているウスターソースの沈殿物を入れている。ネギやシーフードなどを使ったお好み焼(ネギ焼や牡蠣お好み焼など)に合うほか、オリバーソースのWebサイトでは餅や卵を使ったレシピを紹介している。塩分は5.3%としょうゆ、ウスターソースより低い。

 現在品薄のため、同社サイトでの通信販売は3月20日からとなる予定。360グラム入りで希望小売価格は250円。

http://news.livedoor.com/article/detail/7486694/
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